Něco více o mne

V HoReCu se pohybuji od své první brigády, což je déle jak 20 let (jak jen ten čas letí). Pracovala jsem v různých typech gastroprovozů na různých pozicích. Díky tomu vím, jak mají služby vypadat, dokážu pochválit, co je dobře a přijít s konstruktivní kritikou, když je něco jinak, než být má.

Posledních přibližně pět let pomáhám i hotelům a penzionům. Ty znám jako zaměstnanec, i jako častý host. Díky mým cestovatelským aktivitám se často potkávám s jinými turisty, díky čemuž vím, co očekávají, co je potěší i kde hledají nedostatky, za které chtějí slevu. 

Při práci v restauracích jsem si uvědomila, jak důležitý je marketing. Proto jsem se před více jak 10 lety začala věnovat i jemu. Každoročně se účastním seminářů a kurzů, abych věděla, co je trendy a co opravdu funguje.

Jak jsem psala v úvodu, jsem autorkou několika knih a letos mi vyjdou další. Píši netradiční průvodce, ve kterých propojuji vůni kávy s cestovatelskými zážitky. Spolupracovala jsem s Ottovým nakladatelstvím na jednom z jejich největších turistických průvodců.  Napsala jsem také průvodce nejen pro rodiny s dětmi, který je vyprávěn psí řečí a letos se dočká pokračování.

Spolupracuji s obcemi, městy a destinačními agenturami, což mi pomáhá navštěvovat místa pro většinu neznámá a přehlížená. 

Byť mám dlouholetou praxi v oboru uvědomuji si, že je stále co se učit. Není měsíc, kdy bych nebyla na vzdělávacím či seberozvojovém kurzu. Navštěvuji semináře a přednášky od provozu restaurací, přes marketing až po speciální programy, na kterých se dozvídám, jak fungují algoritmy, co chtějí vyhledávače vědět a mnoho dalších informací, které jsou důležité pro on-line marketing.

Učím se od nejlepších. Držím se hesla, že každý problém má řešení. Vím, že vždy je možné najít cestu, kterou jde zvládnout to, co mnozí považují za nemožné. Hledám řešení. Předcházím problémům. S lidmi jednám na rovinu. Možná jsem až příliš přímá, ale zkušenosti mne naučily, že alibismus nikam nevede.